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    春節假期大魚大肉吃多了,怎么辦?

    發布時間:2022-02-14 15:16:54 來源:營養科 作者:張丹丹

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    春節小長假已過,此時的你是不是感到腸胃有些油膩呢?節后我們要清淡飲食,主食要以谷類粗糧為主,注意增加新鮮綠葉蔬菜和水果的比例,多喝白開水,淡茶水,讓已經“不堪重負”的胃腸道休息調整一下。

    同時我們要減少高油、高脂、高糖、辛辣刺激的食物攝入,如:油炸食物薯條、雞排等;烤肉;肥肉;麻辣火鍋;麻辣燙等,這些食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹。而精制白米、白面、糖果、糕點、含糖飲料等攝入過多,會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。

    下面介紹幾種節后解油膩食物:

    1、 燕麥:有降膽固醇和降血脂的作用,因為燕麥中含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維。

    2、 洋蔥:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。

    3、 玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,同時還富含膳食纖維。

    4、 山藥:其黏液蛋白能預防心血管系統脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪,避免肥胖。

    5、 海藻:藻類含有植物多糖,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。

    6、 銀耳:其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤肺等作用。

    7、 木瓜:木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又稱木瓜酵素,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力,因此可以解除食物中的油膩。

    節后解油膩,只有了解食物才能吃對食物哦。

    沒有了!
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